La Jetée vous invite à découvrir ses cartes et ses menus

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NOS ENTRÉES

TOMATE MOZZARELLA

Tomates, Mozzarella di Buffala

MUSCADET

8.50€

RILLETTES DE POISSON

CHARDONNAY DU BUGEY

10.00€

TERRINE DE FOIE GRAS

Foie gras maison accompagné de pain d'épices de Chautagne et de sa marmelade

CÔTES DE GASCOGNE

14,00€



NOS SALADES

SAVOYARDE

Mélange de salades, Jambon de pays, Dés de tomme, œuf coulant, oignons rouges, croutons.

PETITE : 9,00€

GRANDE : 13,00€

SEGUIN

Mélange de salade, croustillants de chèvre de Vions, miel de Chindrieux, oignons rouges, tomates, noix.

PETITE : 10,00€

GRANDE : 14,00€

ITALIENNE

Mélange de salade, Mozzarella,pesto, Coppa, légumes croquants, tomates séchées

PETITE : 11,00€

GRANDE : 15,00€

LES FROMAGES

Ferme du Saget de CHINDRIEUX et CHEVRE de la CHEVRERIE DE VIONS

FAISSELLE

Au choix : Nature, Crème , miel, coulis de fruits rouges

4,00€

ASSIETTE DE FROMAGES CHAUTAGNARDS

Tommes (nature et aromatisée) de la ferme du Saget, Chèvre de la chèvrerie de Vions

6,00€



LES DESSERTS MAISONS

DESSERT DU JOUR

4,00€

MOUSSE AU CHOCOLAT

Marmelade orange-gingembre

5,50€

CREME BRULEE

Au Génépi

6,00€

ENTREMET

Coco et ananas estragon

6,50€

CAFÉ GOURMAND

Café accompagné de mignardisesde tout nosdesserts à la carte

7,50€



LES GLACES

ARTISAN GLACIER RENZO, DU VIVIER DU LAC

LES CRÈMES GLACÉES

Vanille, Chocolat, Pistache, café, Caramel beurre salé, Spéculoos, noix deCoco, Rhum raisin, menthe pépites de chocolat.

2,00€ / BOULE

LES SORBETS

Citron, Fraise, Framboise, Poire, Passion, Chartreuse, Cassis.

2,00€ / BOULE

LES ALCOOLISÉES

Rhum raisin, chartreuse

2,00€ / BOULE

SUPPLÉMENTS

Chantilly, Sauce chocolat, crème caramel, coulis de fruits rouges.

1,00€ / SUPPLEMENT

LES CLASSIQUES

DAME BLANCHE

3 Boules vanille, Sauce chocolat, Chantilly

7,00€

CHOCOLAT LIÉGEOIS

2 Boules chocolat, 1 Boule Vanille, sauce chocolat, Chantilly

7,00€

CAFÉ LIÉGEOIS

2 Boules Café, 1 Boule Vanille,1 Expresso Chantilly

7,00€

LES GOURMANDES

BOUNTY

2 Boules Noix de coco, 1 Boule vanille,sauce Caramel, Chantilly

7,00€

FRUITS ROUGES

1 Boule Cassis, 1 Boule Fraise, 1 Boule Framboise, coulis de fruits et chantilly

7,00€

CRÉOLE

1 Boule Vanille, 1 Boule Rhum raisin, 1 Boule Coco, Chantilly

7,00€

LES ALCOOLISÉES

COLONEL

2 Boules citron, Vodka

8,00€

DON PAPA

1 Boule Vanille, 1 Boule rhum raisin, Rhum Don Papa

8,00€

CHARTREUSE

2 Boule Chartreuse, Chartreuse

8,00€

AFTER EIGHT

1 Boule menthe pépite de chocolat, 1 Boule chocolat, Peppermint

8,00€

LES POISSONS DU MOMENT

PAVE DE MERLU

Espuma au citron

Accompagné de RIZ et de légumes de saison

POUILLY FUISSÉ

17,00€

PECHE DU LAC DU BOURGET

Selon arrivage, nous consulter

Selon arrivage

LES SPÉCIALITÉS

PETITE FRITURE, sauce tartare

Accompagnée de FRITES MAISON

ROUSETTE

13,50€

FILETS DE PERCHE Meunière au beurre citroné

Accompagnées de RIZ et légumes de saison

POUILLY FUISSE, ROUSSETTE

19,00€

CUISSES DE GRENOUILLES EN PERSILLADE

Accompagnées de FRITE MAISON

VACQUEYRAS

19,00€



FORMULES DU JOUR

DU MARDI AU VENDREDI, HORS JOURS FÉRIÉ

PLAT DU JOUR

9,00€

ENTRÉE + PLAT DU JOUR

12,50€

PLAT DU JOUR + DESSERT

12,50€

ENTRÉE + PLAT DU JOUR + DESSERT

15,00€



A PARTAGER

PETITE FRITURE APÉRO

Sauce Tartare

9,00€

PLANCHE APÉRO

Assortiment de charcuteries et de fromages de Savoie

14,00€

COCKTAIL DE LA JETÉE

Crémant, Gin, Framboise

8,00€

MENUS

MENU ENFANT

POISSON PANÉ, RIZ

OU

NUGGETS DE POULET, FRITES MAISON

COUPE DE GLACES

OU

FROMAGE BLANC

8,90€

MENU DU PORT

RILLETTES DE POISSON

OU

PETITE SALADE SAVOYARDE

PETITE FRITURE

Accompagnée de frites maison

Sauce Tartare

OU

SUPRÊME DE POULET

Crème au bleu de Bonneval

Accompagné de Frites maison

DESSERT AU CHOIX

26,00€

MENU DE LA JETÉE

TERRINE DE FOIE GRAS MAISON

OU

PETITE SALADE SEGUIN

PAVE DE MERLU

Espuma au citron

Accompagné de riz et de légume du moment

OU

ENTRECÔTE DE BOEUF

Sauce : bleu ou beurre maitre d'hôtel

Accompagnée de Frites maison et salade verte

DESSERT AU CHOIX

31,00€

PLAT VÉGÉTARIEN

WOK DE LEGUMES

Carottes, Courgettes, Pousse de Soja, Sésame, Miel, Piment d'espelette, sauce soja.

15,50€

VIANDES ET VOLAILLE

SUPRÊME DE VOLAILLE

Crème au bleu de Bonneval, accompagné de RIZ et légumes de saison

CÔTES DU RHÔNE

16,50€

TARTARE DE BŒUF

Préparé par NOS soins

Câpres, cornichons, échalotes, œuf, sauce cocktail maison

Accompagné de FRITES MAISON

16,50€

ENTRECÔTE DE BOEUF A LA PLANCHA (env 250g)

Sauce au choix : Bleu, Beurre maître d’hôtel

Accompagnée de FRITES MAISON et de salade verte

CÔTES DU RHÔNE

17,00€

BURGER DU CHEF

Pain Bun's, steak haché de Savoie, tomme de Savoie, cornichons, tomates, oignons, sauce cocktail

Accompagné de FRITES MAISON

17,00€

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